川南古藺不單是以酒聞名全國，傳統特色農產品同樣亮點紛呈。1月17日，“2016古藺麻辣雞產業推介會”在成都舉行。

    來自古藺縣相關部門、麻辣雞產業鏈商家等100余嘉賓暢所欲言，為古藺麻辣雞產業的高速發展出謀獻策。古藺縣政府副縣長吳文湘，省畜科院養雞研究所專家和古藺縣各職能部門負責人及古藺麻辣雞龍頭企業古藺三深農產品有限公司相關領導就古藺麻辣雞產業市場發展及如何結合“精準扶貧”、“互聯網+生態農業”等話題發言。

    古藺三深農產品有限公司董事長張偉介紹正味山深古藺麻辣雞市場情況及布局電商市場

    此次推介會由中共古藺縣委員會、古藺縣人民政府主辦，中共古藺鎮鎮委員會、古藺鎮人民政府、古藺三深農產品有限公司承辦。

    借助《舌尖2》，古藺土雞產業邁入快車道

    一直以來，古藺麻辣雞一直是當地名優產品，但僅在川南地區家喻戶曉還不夠。如何破局將麻辣雞打造成繼郎酒后又一張古藺名片？這也是瀘州市、古藺縣各級部門一直思考的問題。2014年，《舌尖上的中國2》在最后一集“三餐”中，著重介紹了古藺麻辣雞，這道極具川南特色的美食迅速火遍全國，古藺相關領導與古藺土雞生產企業敏銳意識到，這將是古藺麻辣雞迎來高速發展的契機。

    據了解，古藺麻辣雞已形成具備一定品牌效應的地方特色食品。古藺縣為此成立了土雞產業發展協會，并將很快出臺古藺土雞綠色養殖的縣級標準。同時，古藺縣正在籌劃建立古藺麻辣雞協會也將制定古藺麻辣雞的行業標準。

    目前，古藺縣采取政府引導、個體投入方式，按照政府規劃設計要求進行布點建設，個體出資、自主經營，政府給予一定資金補助的方式，開設體驗品鑒店，現已在古藺縣城開始規范化試點，今后逐步在瀘州、重慶、成都等城市建立布點，逐步推廣，輻射周邊市場。

    古藺縣人民政府副縣長吳文湘在此次推介會介紹，目前古藺麻辣雞對外營銷主要是龍頭企業古藺三深農產品有限公司執行。三深公司緊緊圍繞政府提出的指導政策，制定了以專業合作社土雞養殖為基礎，實現土雞養殖、麻辣雞生產、加工、銷售一條龍，讓麻辣雞走出大山進軍繁華都市，趟出具有特色品牌的產業化發展道路。截止目前，三深公司已在古藺鎮光輝村二組投資近千萬元建設了合作社性質的規模化土雞養殖基地，推廣規模化生態養殖土雞，形成了經濟效益、社會效益和生態效益的高度統一。專業合作社加農戶的模式，極好地解決了高品質土雞進入都市的市場供應量問題。基地環境優良，依山傍水，占地200余畝，種有近萬株名貴樹木，長期存欄放養土雞6000只以上，并將帶動3000農戶加盟，解決了基層農戶的就業和創業致富問題，為“精準扶貧”打下堅實基礎。體現了產業化發展所帶來的巨大價值和深遠意義。

    正味山深領銜，古藺土雞熱賣成都高端超市

    近年來，隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優”等無公害家禽及其產品需求的增加，古藺麻辣雞市價不斷上升，發展麻辣雞等具有風味的優質安全食品，既可增加企業盈利又可滿足市場需求。作為古藺本土企業，三深農產品公司以“正味山深”品牌成為推進這一工作的具體行業領導者，成為打造古藺麻辣雞這一新名片的探路先鋒。從建立養殖基地開始，正式將古藺麻辣雞引入成都市場。在這一過程中， 2014年8月，三深公司在成都設立分部，作為一條龍發展模式中“市場銷售渠道”的拓展指揮中樞。當年10月，三深公司與成都連鎖超市展開合作，在成都城區設置300余個代銷點，打響古藺麻辣雞進軍都市領域第一槍，三個月內取得了良好口碑，初步奠定了“正味山深古藺麻辣雞”這一品牌的推廣基礎。

    2015年以來，結合此前市場反饋信息和銷售中存在的不足，三深公司加以總結，做了大量市場調查和摸底工作，銷售策略進行了調整優化。2015年5月，成都春熙路商圈伊勢丹百貨超市成為正味山深古藺麻辣雞進入成都知名賣場第一家。地道的古藺正宗土雞，加上古藺傳統的鹵料配方，現場鹵銷售，成為賣場里一道獨特風景。據統計，古藺麻辣雞在伊勢丹百貨每天都是品類銷售冠軍，這種狀況持續至今，市場反饋和前景普遍看好。

    隨后，借鑒這種初見成效的營銷模式，三深公司通過分階段艱苦努力，又先后讓正味山深古藺麻辣雞相繼進入成都王府井百貨科華店，仁和春天百貨光華店，伊藤洋華堂錦華店等高端賣場。取得了更多的銷量和更大的知名度。

    此外，古藺麻辣雞還進入了成都部分知名酒樓，消費者櫻園、新華賓館、錦河別院、鳳棲吾同、花園賓館等高端餐飲均可品嘗到正味山深古藺麻辣雞。

    互聯網+生態農業，正味山深布局電商市場

    從2015年開始，正味山深古藺麻辣雞還積極布局電商領域，在淘寶、一號店、百度糯米網、拉手網、新浪鮮城、成都V貓、成都范兒等知名電子商務平臺展開試銷，以期麻辣雞走出古藺、立足成都、面向全川、輻射全國。

    新的一年里，三深公司按照習總書記“大眾創新、萬眾創業”的要求，運用互聯網+生態農業的理念，在現有電商經驗及基礎上，強化并沖擊BAT電商渠道，利用成熟電商平臺的巨大的流量資源及媒體效應，迅速打開銷售局面。實現銷量爆發式增長。為此，公司預計2016年投入資金500萬元，建立京東旗艦店、淘寶旗艦店及蘇寧易購專賣店。引進高素質團隊，組建電商銷售部門。實現目標產值3000萬元。

    同時，正味山深還將繼續加大市場推廣力度，除現有高速公路廣告、微信公眾號廣告、報紙廣告等媒體曝光的基礎上，投入200萬元在新媒體及傳統媒體投入以“古藺”為特色的系列廣告及事件營銷宣傳，在市場上打響“古藺”品牌。

    按照此規劃，一旦持之以恒完成布局并站穩腳跟，古藺麻辣雞的產銷規模將提升到一個全新的臺階。

來源：百度新聞